Bingung mencari ide menu makan yang praktis, menggugah selera, dan pastinya disukai buah hati? Jangan khawatir, Telur Saus Tiram adalah jawaban yang tepat! Terinspirasi dari kreasi kanal YouTube Devina Hermawan, hidangan ini menawarkan perpaduan sempurna antara kelembutan telur dan cita rasa gurih manis saus tiram yang memikat. Selain proses pembuatannya yang sangat mudah, resep ini juga kaya akan rasa dan sangat fleksibel untuk disajikan dalam berbagai kesempatan.
Tidak memerlukan waktu lama di dapur, namun hasilnya akan membuat si kecil makan dengan lahap. Mari ikuti panduan langkah demi langkah berikut ini agar Telur Saus Tiram kreasi Anda semakin istimewa dan lezat!
Resep Istimewa: Telur Saus Tiram
Daftar Bahan:
3 butir telur ayam segar
1 ½ sendok makan tepung terigu protein sedang
½ sendok teh kaldu ayam bubuk berkualitas
2 sendok makan air bersih
Bahan Pelengkap:
3 siung bawang putih, ukuran sedang
¼ buah bawang bombai, ukuran sedang
1 batang daun bawang, segar
2 sendok makan saus tiram premium
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh gula pasir
½ sendok teh kaldu jamur
1 ½ sendok makan maizena
250 ml air
Penyajian:
Nasi putih hangat
Langkah-Langkah Pembuatan:
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan telur dan kaldu ayam bubuk. Kocok kembali hingga semua bahan menyatu sempurna.
Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan potong-potong daun bawang.
Di dalam wadah terpisah, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan maizena. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
Panaskan minyak secukupnya di wajan. Goreng adonan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai iris. Tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
Tuangkan campuran saus ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan mengental. Kemudian, masukkan potongan daun bawang, kaldu jamur, dan minyak wijen. Masak sebentar.
Telur saus tiram siap untuk dihidangkan selagi hangat!
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses memasak yang sangat praktis, Telur Saus Tiram ini bisa menjadi andalan Anda di saat-saat sibuk. Teksturnya yang lembut dipadu dengan cita rasa gurih manisnya pasti akan membuat anak-anak menyukainya. (jpc)
