KabarDermayu.com – Perkembangan pesat kecerdasan buatan (AI), digitalisasi layanan, dan meningkatnya kesadaran akan praktik keberlanjutan telah secara fundamental mengubah industri hospitality. Industri ini kini menjadi lebih dinamis, kompetitif, dan sangat berorientasi pada nilai.
Di tengah era otomatisasi dan AI, hospitality tetap sangat bergantung pada sentuhan manusia melalui pelayanan prima yang berpusat pada pelanggan. Namun, secara bersamaan, industri ini juga membutuhkan para profesional yang cakap dalam mengelola teknologi sekaligus memahami pentingnya keberlanjutan sebagai standar global yang baru.
Meskipun ada perubahan besar, peluang dalam industri hospitality justru terus berkembang. Industri ini tidak lagi hanya terbatas pada perhotelan konvensional, melainkan telah meluas menjadi ekosistem yang komprehensif. Ini mencakup sektor pariwisata, pengelolaan acara, kuliner, layanan mewah, bisnis perjalanan, hingga kewirausahaan yang berfokus pada pengalaman pelanggan.
Transformasi ini secara signifikan mempengaruhi kebutuhan akan talenta di dalam industri. Saat ini, industri membutuhkan sumber daya manusia yang tidak hanya memiliki keterampilan operasional yang kuat, tetapi juga pemahaman bisnis yang tajam, kemampuan digital yang mumpuni, serta kesadaran mendalam tentang keberlanjutan.
Baca juga: Purbaya Optimistis Ekonomi Capai 6 Persen di Akhir 2026 Pasca Tumbuh 5,61 Persen di Kuartal I
Kesadaran keberlanjutan ini mencakup berbagai aspek, mulai dari green hospitality, pariwisata yang bertanggung jawab, hingga strategi bisnis yang berfokus pada kelestarian jangka panjang.
Menyadari kebutuhan krusial ini, Binus University, melalui Program Studi Hotel Management dan Program Business Hotel Management, memposisikan diri untuk mempersiapkan talenta hospitality yang tidak hanya siap kerja, tetapi juga memiliki kemampuan adaptasi dan berkembang dalam industri yang senantiasa berubah.
Kedua program ini dirancang dengan pendekatan yang selaras dengan praktik industri global. Mahasiswa akan mendapatkan pengalaman melalui Global Hotel Simulation, terlibat dalam kolaborasi proyek nyata dengan mitra industri, mendapatkan paparan internasional, serta memiliki kesempatan untuk meraih sertifikasi profesional.
Fokus pembelajaran tidak hanya pada keunggulan layanan (service excellence), tetapi juga pada pemahaman mendalam mengenai operasional hotel modern yang semakin terintegrasi dengan prinsip efisiensi dan keberlanjutan.
Sementara itu, Program Business Hotel Management menawarkan pendekatan yang lebih strategis. Program ini menekankan pada kewirausahaan, digital hospitality, dan inovasi bisnis.
Secara spesifik, program ini bertujuan untuk mencetak lulusan yang mampu mengidentifikasi peluang pasar, membangun bisnis yang sukses, serta mengintegrasikan praktik bisnis berkelanjutan dalam setiap keputusan strategis yang mereka ambil. Pendekatan ganda dari kedua program ini menjadi sangat relevan di tengah pergeseran lanskap industri saat ini.
Komitmen Binus University dalam membekali mahasiswanya semakin diperkuat melalui kemitraan strategis dengan berbagai pemain industri terkemuka. Kolaborasi ini memberikan mahasiswa pengalaman langsung melalui proyek-proyek nyata, bimbingan dari para praktisi berpengalaman, serta kesempatan magang di berbagai sektor hospitality.
Jaringan ekosistem industri yang relevan mencakup berbagai grup hotel dan hospitality ternama, seperti Artotel Group, Mandarin Oriental Hotel Group, JW Marriott, InterContinental Hotels Group, Pullman Hotels and Resorts, serta Hyatt Hotels Corporation.
“Kombinasi antara keunggulan layanan, pola pikir bisnis, kapabilitas digital, dan kesadaran akan keberlanjutan menjadi fondasi utama dalam proses pembelajaran kami. Kami berupaya agar lulusan Binus tidak hanya memiliki kompetensi teknis yang mumpuni, tetapi juga memiliki perspektif strategis dan rasa tanggung jawab terhadap masa depan industri yang lebih berkelanjutan,” ujar Yanti, Dean Faculty of Digital Communication, Hotel and Tourism, Binus University, pada Rabu, 6 Mei 2026.
