KabarDermayu.com – Harga sejumlah komoditas pangan strategis di Indonesia terpantau masih berada di level yang tinggi. Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan lonjakan signifikan pada beberapa bahan pokok.
Cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas yang harganya meroket, mencapai Rp75.700 per kilogram. Sementara itu, harga telur ayam ras tercatat di angka Rp30.400 per kg, dan bawang merah dijual dengan harga Rp54.350 per kg di tingkat pedagang eceran se-nasional.
Informasi yang dirilis PIHPS pada Minggu, 7 Juni 2026 pukul 09.30 WIB, mengindikasikan bahwa harga bahan pangan pokok, khususnya kelompok cabai, bawang, dan protein hewani, masih bergerak pada level yang relatif tinggi.
Cabai Rawit Merah Memimpin Daftar Harga Tertinggi
Dalam kelompok hortikultura, cabai rawit merah menduduki posisi teratas sebagai komoditas dengan harga paling mahal dibandingkan jenis cabai lainnya.
Berikut adalah rincian harga cabai berdasarkan data PIHPS:
- Cabai rawit merah: Rp75.700 per kg
- Cabai merah besar: Rp64.550 per kg
- Cabai merah keriting: Rp61.000 per kg
- Cabai rawit hijau: Rp55.350 per kg
Harga cabai rawit merah yang mendekati Rp76 ribu per kg menjadi indikasi kuat bahwa komoditas ini masih menjadi salah satu faktor utama yang membebani pengeluaran rumah tangga untuk kebutuhan dapur.
Selain cabai, harga bawang merah juga terpantau masih di atas Rp50 ribu per kg, tepatnya Rp54.350 per kg. Sementara itu, bawang putih dijual sedikit lebih rendah, yaitu Rp38.850 per kg.
Harga Telur Ayam Ras Stabil di Rp30.400 per Kg
Untuk kelompok sumber protein hewani, harga telur ayam ras tercatat berada di angka Rp30.400 per kg.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar berada di level Rp38.150 per kg.
Harga daging sapi juga masih bertahan pada tingkat yang cukup tinggi. Berikut rinciannya:
- Daging sapi kualitas I: Rp148.500 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp140.100 per kg
Terdapat selisih harga lebih dari Rp8 ribu per kilogram antara daging sapi kualitas I dan kualitas II.
Harga Beras Bervariasi Sesuai Kualitas
PIHPS juga melaporkan harga beras nasional yang bervariasi berdasarkan kategori kualitasnya.
Untuk kelompok beras kualitas bawah, harga yang berlaku adalah:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.650 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp14.450 per kg
Sementara untuk kelompok beras kualitas medium:
- Beras kualitas medium I: Rp16.200 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp16.050 per kg
Adapun beras kualitas super dijual dengan harga:
- Beras kualitas super I: Rp17.500 per kg
- Beras kualitas super II: Rp16.950 per kg
Data ini menunjukkan adanya perbedaan harga sekitar Rp3.000 per kilogram antara beras kualitas bawah dan kualitas super.
Gula Pasir Premium Melampaui Rp20.250 per Kg
Untuk komoditas gula pasir, harga produk premium masih berada di atas Rp20 ribu per kilogram.
Rinciannya adalah sebagai berikut:
- Gula pasir kualitas premium: Rp20.250 per kg
- Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg
Perbedaan harga antara gula premium dan gula lokal tercatat sekitar Rp1.150 per kilogram.
Minyak Goreng Curah Masih di Bawah Rp21 Ribu per Liter
Sementara itu, harga minyak goreng menunjukkan variasi tergantung pada jenis kemasan yang dipasarkan.
Berikut adalah daftar harga minyak goreng berdasarkan data PIHPS:
- Minyak goreng curah: Rp20.700 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.050 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.200 per liter
Harga minyak goreng kemasan bermerek I menjadi yang tertinggi dibandingkan jenis lainnya, dengan selisih sekitar Rp3.350 per liter dibandingkan minyak goreng curah.
Ringkasan Harga Pangan Nasional Versi PIHPS
Berikut adalah rangkuman harga pangan nasional di tingkat pedagang eceran berdasarkan data PIHPS per 7 Juni 2026:
- Telur ayam ras: Rp30.400 per kg
- Bawang merah: Rp54.350 per kg
- Bawang putih: Rp38.850 per kg
- Cabai merah besar: Rp64.550 per kg
- Cabai merah keriting: Rp61.000 per kg
- Cabai rawit hijau: Rp55.350 per kg
- Cabai rawit merah: Rp75.700 per kg
- Daging ayam ras segar: Rp38.150 per kg
- Daging sapi kualitas I: Rp148.500 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp140.100 per kg
- Gula pasir premium: Rp20.250 per kg
- Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg
- Minyak goreng curah: Rp20.700 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.050 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.200 per liter
Data tersebut mencerminkan harga rata-rata nasional yang dikumpulkan oleh PIHPS dari berbagai daerah. Perlu diingat bahwa harga di setiap wilayah dapat bervariasi tergantung pada faktor pasokan, distribusi, serta kondisi pasar setempat.
