KabarDermayu.com – Memasuki pertengahan Juli 2026, harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran nasional masih menunjukkan dinamika yang fluktuatif. Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia pada Sabtu, 11 Juli 2026, mencatat adanya lonjakan harga pada komoditas tertentu, sekaligus stabilnya harga pada komoditas lainnya.
Dalam pantauan pukul 08.20 WIB, harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp59.850 per kilogram (kg). Angka ini menempatkan cabai rawit merah sebagai salah satu komoditas yang harganya cukup tinggi di pasaran.
Sementara itu, telur ayam ras, yang menjadi salah satu sumber protein hewani pokok bagi masyarakat, dibanderol dengan harga Rp28.950 per kg. Komoditas pangan pokok lainnya seperti bawang, beras, daging, gula, dan minyak goreng juga terpantau memiliki kisaran harga yang beragam di berbagai daerah.
Cabai dan Bawang: Komoditas yang Terus Menarik Perhatian
Pergerakan harga cabai, khususnya cabai rawit merah, selalu menjadi sorotan utama karena pengaruhnya terhadap inflasi dan daya beli masyarakat. Pada hari itu, harga cabai rawit merah mencapai puncaknya di angka Rp59.850 per kg.
Selain cabai rawit merah, komoditas cabai lainnya juga menunjukkan harga yang bervariasi. Hal ini mencerminkan perbedaan pasokan dan permintaan antar jenis cabai di pasar tradisional maupun modern.
- Cabai merah besar dijual seharga Rp48.850 per kg.
- Cabai merah keriting dibanderol Rp48.600 per kg.
- Cabai rawit hijau terpantau di angka Rp50.350 per kg.
Untuk kelompok bumbu dapur, bawang merah dan bawang putih juga menunjukkan harga yang cukup signifikan. Bawang merah tercatat dijual seharga Rp45.650 per kg, sementara bawang putih berada di level Rp44.550 per kg.
Ragam Harga Beras di Tingkat Eceran
Beras, sebagai makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia, juga memiliki rentang harga yang cukup lebar, tergantung pada kualitasnya. PIHPS Nasional mencatat bahwa beras kualitas bawah masih ditawarkan dengan harga paling terjangkau.
Berikut adalah rincian harga beras berdasarkan kategori kualitasnya:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.700 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp14.550 per kg
- Beras kualitas medium I: Rp16.350 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp16.150 per kg
- Beras kualitas super I: Rp17.650 per kg
- Beras kualitas super II: Rp17.150 per kg
Perbedaan harga ini menegaskan adanya segmentasi pasar yang jelas untuk beras, di mana kualitas menjadi penentu utama nilai jual di tingkat pedagang eceran nasional.
Harga Telur Ayam dan Daging: Kebutuhan Protein Sehari-hari
Selain cabai, telur ayam ras juga menjadi komoditas yang selalu mendapat perhatian karena konsumsi rumah tangganya yang tinggi. Pada Sabtu pagi, harga telur ayam ras tercatat sebesar Rp28.950 per kg.
Untuk pasokan protein hewani lainnya, harga daging ayam ras segar berada di level Rp37.000 per kg. Angka ini menunjukkan ketersediaan daging ayam yang relatif stabil di pasar.
Sementara itu, komoditas daging sapi menunjukkan variasi harga yang cukup mencolok berdasarkan kualitasnya. Daging sapi kualitas I, yang biasanya memiliki tekstur dan kualitas lebih baik, dijual seharga Rp150.550 per kg. Sedangkan daging sapi kualitas II dibanderol dengan harga Rp141.950 per kg.
Gula Pasir dan Minyak Goreng: Komoditas Pokok dengan Harga Bervariasi
Kelompok komoditas kebutuhan pokok lainnya seperti gula pasir dan minyak goreng juga tercatat mengalami variasi harga, yang dipengaruhi oleh berbagai faktor produksi dan distribusi.
Untuk gula pasir, harga yang berlaku di tingkat pedagang eceran nasional adalah:
- Gula pasir kualitas premium: Rp20.300 per kg
- Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg
Sementara itu, harga minyak goreng juga terbagi dalam beberapa kategori produk, mencerminkan perbedaan dalam pengemasan dan merek:
- Minyak goreng curah: Rp20.550 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.250 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.400 per liter
Perbedaan harga ini sangat wajar terjadi, mengikuti jenis dan kategori produk yang ditawarkan kepada konsumen.
Rangkuman Harga Pangan Nasional per 11 Juli 2026
Berikut adalah daftar lengkap harga komoditas pangan berdasarkan data PIHPS Nasional yang dicatat pada Sabtu, 11 Juli 2026, pukul 08.20 WIB:
- Bawang merah: Rp45.650 per kg
- Bawang putih: Rp44.550 per kg
- Beras kualitas bawah I: Rp14.700 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp14.550 per kg
- Beras kualitas medium I: Rp16.350 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp16.150 per kg
- Beras kualitas super I: Rp17.650 per kg
- Beras kualitas super II: Rp17.150 per kg
- Cabai merah besar: Rp48.850 per kg
- Cabai merah keriting: Rp48.600 per kg
- Cabai rawit merah: Rp59.850 per kg
- Cabai rawit hijau: Rp50.350 per kg
- Telur ayam ras: Rp28.950 per kg
- Daging ayam ras segar: Rp37.000 per kg
- Daging sapi kualitas I: Rp150.550 per kg
- Daging sapi kualitas II: Rp141.950 per kg
- Gula pasir kualitas premium: Rp20.300 per kg
- Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg
- Minyak goreng curah: Rp20.550 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.250 per liter
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.400 per liter
Data ini merupakan gambaran harga pangan di tingkat pedagang eceran nasional yang dihimpun oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional. Informasi ini penting bagi masyarakat untuk merencanakan pengeluaran dan memahami kondisi pasar terkini.
