KabarDermayu.com – Harga cabai rawit merah masih menunjukkan tren kenaikan yang signifikan di tingkat pedagang eceran nasional. Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia pada Senin, 8 Juni 2026, mencatat harga cabai rawit merah mencapai Rp73.700 per kilogram.
Posisi harga cabai rawit merah ini menjadikannya salah satu komoditas pangan dengan harga paling tinggi dibandingkan dengan kebutuhan pokok lainnya. Sementara itu, harga telur ayam ras, yang merupakan sumber protein penting bagi masyarakat, terpantau stabil di angka Rp29.700 per kilogram.
Informasi yang diperbarui pada pukul 10.50 WIB oleh PIHPS menunjukkan bahwa pergerakan harga berbagai komoditas pangan strategis, mulai dari beras, bawang, cabai, hingga minyak goreng, masih bervariasi.
Cabai Rawit Merah Masih Menjadi Komoditas Termahal
Tingginya harga cabai rawit merah terus menjadi sorotan karena dampaknya yang langsung terasa pada anggaran rumah tangga dan biaya operasional pelaku usaha kuliner.
Selain cabai rawit merah yang mencapai Rp73.700 per kg, jenis cabai lainnya juga masih dipatok dengan harga yang relatif tinggi.
Menurut catatan PIHPS:
- Cabai merah besar dijual seharga Rp60.800 per kg.
- Cabai merah keriting dibanderol Rp56.500 per kg.
- Cabai rawit hijau berada di kisaran Rp53.950 per kg.
Kondisi harga cabai yang terus meroket ini mengindikasikan bahwa komoditas hortikultura tersebut masih menjadi salah satu faktor utama pendorong peningkatan pengeluaran belanja pangan masyarakat.
Telur Ayam Bertahan di Bawah Rp30.000 per Kg
Di sisi lain, harga telur ayam ras dilaporkan berada di angka Rp29.700 per kg.
Harga ini masih bertahan di bawah ambang batas Rp30.000 per kg, menjadikannya salah satu komoditas protein hewani yang relatif stabil jika dibandingkan dengan bahan pangan lain yang mengalami fluktuasi harga cukup tajam.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar di tingkat eceran nasional tercatat sebesar Rp35.900 per kg.
Untuk komoditas daging sapi, harganya berada pada level yang jauh lebih tinggi, yaitu:
- Daging sapi kualitas I: Rp146.300 per kg.
- Daging sapi kualitas II: Rp139.000 per kg.
Harga Beras Masih Stabil
Untuk kategori beras, PIHPS melaporkan bahwa harga berbagai jenis dan kualitas beras masih berada dalam rentang Rp14.300 hingga Rp17.100 per kg.
Rincian harga beras nasional per 8 Juni 2026 adalah sebagai berikut:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.300 per kg.
- Beras kualitas bawah II: Rp14.700 per kg.
- Beras kualitas medium I: Rp16.000 per kg.
- Beras kualitas medium II: Rp15.750 per kg.
- Beras kualitas super I: Rp17.100 per kg.
- Beras kualitas super II: Rp16.750 per kg.
Harga beras yang relatif stabil ini menunjukkan bahwa komoditas ini masih dapat dikendalikan pergerakannya, terutama jika dibandingkan dengan komoditas hortikultura seperti cabai yang mengalami lonjakan harga.
Bawang Merah dan Bawang Putih Masih Tinggi
Selain cabai, kelompok bumbu dapur seperti bawang merah dan bawang putih juga masih terpantau memiliki harga yang cukup tinggi.
Harga bawang merah tercatat mencapai Rp56.150 per kg, sementara bawang putih berada di kisaran Rp40.850 per kg.
Kedua komoditas ini merupakan bahan pokok esensial yang sangat umum digunakan dalam masakan sehari-hari. Oleh karena itu, fluktuasi harga keduanya selalu menjadi perhatian utama bagi konsumen maupun pelaku usaha di sektor makanan.
Harga Gula dan Minyak Goreng
Untuk komoditas gula pasir, harga di tingkat pedagang eceran nasional tercatat sebagai berikut:
- Gula pasir premium: Rp19.900 per kg.
- Gula pasir lokal: Rp19.050 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng menunjukkan adanya perbedaan antara produk curah dan kemasan.
PIHPS mencatat:
- Minyak goreng curah: Rp20.950 per liter.
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.150 per liter.
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.250 per liter.
Harga minyak goreng kemasan yang cenderung lebih tinggi daripada minyak goreng curah ini sejalan dengan perbedaan kualitas kemasan dan merek yang beredar di pasaran.
Daftar Harga Pangan Nasional Hari Ini
Berikut adalah daftar harga komoditas pangan utama berdasarkan data PIHPS Nasional per 8 Juni 2026:
- Cabai rawit merah: Rp73.700/kg
- Cabai merah besar: Rp60.800/kg
- Cabai merah keriting: Rp56.500/kg
- Cabai rawit hijau: Rp53.950/kg
- Bawang merah: Rp56.150/kg
- Bawang putih: Rp40.850/kg
- Telur ayam ras: Rp29.700/kg
- Daging ayam ras segar: Rp35.900/kg
- Daging sapi kualitas I: Rp146.300/kg
- Daging sapi kualitas II: Rp139.000/kg
- Gula pasir premium: Rp19.900/kg
- Gula pasir lokal: Rp19.050/kg
- Minyak goreng curah: Rp20.950/liter
- Minyak goreng kemasan I: Rp24.150/liter
- Minyak goreng kemasan II: Rp23.250/liter
Data PIHPS per 8 Juni 2026 menunjukkan bahwa cabai rawit merah masih memegang predikat komoditas dengan harga tertinggi di antara bahan pangan harian lainnya. Sementara itu, harga telur ayam dan beras dilaporkan relatif stabil di tingkat pedagang eceran nasional.
