KabarDermayu.com – Kelangkaan pasokan herbal segar secara nasional di Australia kini menjadi sorotan, berdampak langsung pada ketersediaan bumbu dapur penting di supermarket besar seperti Coles dan Woolworths.
Bahan-bahan seperti oregano segar, mint, dan Thai basil yang lazim digunakan untuk memperkaya cita rasa masakan, kini sulit ditemukan di rak-rak belanja.
Gangguan pasokan ini dipicu oleh cuaca ekstrem yang melanda wilayah pertanian utama di Australia, menyebabkan produksi terhambat.
Akibatnya, konsumen harus rela mencari stok yang tersisa di beberapa toko atau bahkan membayar lebih mahal untuk mendapatkan bumbu dapur yang semakin terbatas.
Tidak hanya oregano dan mint, daun kari segar serta ketumbar juga dilaporkan mengalami dampak serupa akibat terganggunya distribusi.
Supermarket besar seperti Coles dan Woolworths telah mengeluarkan pemberitahuan resmi kepada pelanggan mengenai masalah pasokan ini.
Coles menjelaskan bahwa cuaca ekstrem di wilayah pertumbuhan utama menjadi penyebab utama kelangkaan oregano segar dalam kemasan punnet.
Pihak Coles menyatakan sedang berupaya keras untuk segera memulihkan pasokan bersama para pemasok mereka.
Sebelumnya, Coles juga menginformasikan kelangkaan Thai basil, dengan alasan yang sama, yaitu gangguan cuaca ekstrem di wilayah pertanian.
Baca juga di sini: Tanggapan Menteri PPPA Soal Gerbong KRL Wanita: Keselamatan Semua Penumpang Tetap Prioritas
Perusahaan supermarket tersebut memastikan sedang bekerja untuk mengembalikan distribusi ke kondisi normal.
Sementara itu, Woolworths juga menghadapi tantangan serupa, terutama terkait pasokan daun mint segar.
Cuaca buruk diidentifikasi sebagai faktor utama yang menyebabkan gangguan pasokan daun mint segar di Woolworths.
Woolworths juga tengah berupaya keras untuk mengembalikan pasokan ke kondisi semula.
Kelangkaan ini secara langsung berdampak pada kenaikan harga produk herbal segar yang masih tersedia.
Konsumen kini harus merogoh kocek lebih dalam untuk membeli bumbu dapur tersebut dibandingkan harga normal.
Di Coles, oregano segar dan ikatan daun mint seberat 10 gram dibanderol seharga 3,20 dolar Australia atau sekitar Rp54.400.
Namun, kedua produk tersebut saat ini berstatus “tidak tersedia” di situs resmi Coles, meskipun beberapa toko mungkin masih memiliki stok terbatas.
Di Woolworths, oregano segar masih bisa ditemukan di beberapa gerai, namun secara online produk tersebut tercatat sebagai “stok habis”.
Australia merupakan salah satu negara produsen herbal segar, dengan tanaman seperti oregano, mint, dan Thai basil dibudidayakan di berbagai wilayah, termasuk Queensland.
Namun, curah hujan tinggi dan peningkatan kelembapan pada awal tahun 2026 telah mengganggu banyak hasil panen.
Masalah serupa sebelumnya juga melanda pasokan ketumbar segar pada Februari lalu.
Cuaca ekstrem menyebabkan penurunan drastis pada pasokan ketumbar, menyulitkan konsumen mendapatkan salah satu bahan masakan populer ini.
Sebagian besar ketumbar komersial untuk pasar segar Australia ditanam di wilayah seperti Melbourne dan Heatherton di Victoria, serta Adelaide dan Riverland di Australia Selatan.
Wilayah-wilayah ini mengalami gelombang panas ekstrem pada Januari, yang kemudian disusul oleh hujan lebat dan kelembapan tinggi.
Ketumbar dikenal sebagai tanaman yang tumbuh cepat namun juga rentan layu, sehingga sangat sensitif terhadap perubahan cuaca yang drastis.
Untuk menjaga ketersediaan pasokan di supermarket, solusi sementara seperti penggunaan tanaman dari rumah kaca dan pasokan impor dari luar negeri terpaksa dilakukan.
